Fiano di Avellino DOCG

Sertura

Fiano di Avellino DOCG

0,75 liter, 13% alc, Fiano 100%
Campania, Italien,Ser-2

139,00 kr.

Fra området Campania

Fiano er en af ​​de ældste oprindelige og berømte druer i Campania og kan spores tilbage til tiden for Fønikerne.

Columella og Plinius den ældste i sin "Naturalis Historia" skrev om druer "apiana", som på grund af sødme tiltrak bier. Man mener, at navnet Fiona er afledt heraf.

En meget stærk og resistent drue, dyrket i Irpinia i århundreder. Vine på Fiano druen er nogle af de mest kendte og elskede vine i Italien på grund af dens naturlig elegance, som er over vinene.

Siden 2003 er denne vin DOCG. Vinen er kendt for sit store aldringspotentiale og for sin mangfoldighed i forhold til sammensætning med mad. Vinen er super både til super delikate retter og meget komplekse retter. Især til fiskebaserede pastaretter er den helt fantastisk.

Vinen har en robust struktur og stærk personlighed.

Sertura Fiano di Avellino er 100% Fiano drue. I produktion presses druerne med en blød knusning. Mosten gærer i 21-25 dage ved reguleret temperatur mellem 15 og 18 ° C.

Dens farve er strågul med grønlige refleksioner, med en frugtagtig bouquet af pære og grønt æble, frisk og vedholdende. Syre 6,75, RS 0,4 g/l.

 Sertura Logo