Lamézia Bianco

Statti

Lamézia Bianco

0,75 liter, ca. 13,5%% alc, Greco Bianco/Man-tonico 50/50
Calabria, Italien,ST-1

99 kr.

Lamézia Bianco

Statti har dyrket jorden i Calabrien siden år 1700. Calabrien hed tidligere ”Enotria Tellus” ”Vinlandet”. Vin, oliven, traditionelle afgrøder og kvægdrift. Vinmarker er ca. 100 hektarer.

Statti producerer vin med hengivenhed til vingården, i plejen og opmærksomheden og vælger den rette dyrkning af vinstokke som grundlag for deres fantastiske vine.

Der investeres meget i vinmarker, planter og medarbejdere, og virksomheden har gennemgåeet en total forandring de sidste 15 år.

Statti producerer med espalie, og metoden er cordon spur med stor afstand mellem stokkene. Vinmarker gødes med gødning fra egen kvægavl.

Udbyttet af druer pr. Ha er bevidst lavt for at øge kvaliteten på vinen.

En fantastisk dejlig frisk vin med en fed og lidt chardonnay-agtig bouquet. My choice til fisk og skaldyr – gerne krydrede retter med sød chilli og carry.

KVALITET
LAMEZIA DOC

STIL
Mineralsk, smagfuld og flot bouquet - let drikkelig. Et flot vidne om kapaciteten i Lamezias evne til at udvikle en dyb og ung tradition.

DATA:
Alc.: 13,5 %

LEDSAGER
Eminent vin til fisk og skaldyr. Forretter og lyse kødretter med pasta og fjerkræ.

VINIFIKATION
Blød presning af druer gæring i rustfrie tanke ved en kontrolleret temperatur (16-18 ° C).

LAGRING
I rustfri ståltanke.