Ahr-Frühburgunder B Trocken 16 2015

Peter Kriechel

Ahr-Frühburgunder B Trocken 16 2015

0,75 liter, 13,5% alc, Frühburgunder
AHR, Tyskland,Bestil nr. PK-3

229,00 kr.

AHR

Karakter:
En mørk, tæt og kraftig tidlig burgunder. Aromaer af røde bær og cassis ledsages af tobak og røgede noter. Frühburgunder er en ahr specialitet, der er yderst sjælden i andre vindistrikter. Den er vanskeligere at producere og modner noget tidligere end andre sorter.

Anbefaling: Vinen er super god med vildt og oksekød samt krydrede, stærke oste.

Peter kriechel har hvert år siden 2011 haft sine rødvine med i finalen som tysklands bedste rødvin. Hans frühburgunder Marienthaler Rosenbeg er kåret som Tysklands bedste rødvin i årgang 2012.

Filosofi: Burgunder er i centrum
Burgund-sorterne udgør over 90% af vinmarkerne. (60% Pinot Noir, 20% Frühburgunder, 10% hvid og Pinot Gris)

Med over 4 hektar tidlig bourgogne er de den største private producent af disse
sjældne Ahrspecialiteter.

Vinmarker er tilplantet med planter (fx bælgplanter) for at fremme dannelsen af ​​humus og en passende næringsstoffer. Der ønskes klasse i stedet for masse
Kvaliteten øges ved at druer i de fleste vinmarker halveres. Druerne vælges selektivt af faglærte ved håndkraft.

Lagring: Ca. 12 måneder i originael Ahr- egetræs fade

Regional tilknytning:
For at støtte den regionale ide i kælderen har vingården fået produceret sine fade/tønder af oprindelig Ahr eg. Til dette formål er egene i Ahr-dalen 'ved hånden' og ​​kældermester Cooper Hösch vurderer og vælger træet.

Data:

Område

AHR, Bad Neuenahr-Ahrweiler

Kvalitet

Deutscher Qualitätswein

Stil

Fyldig, kraftig frisk

Indhold

0,75 liter

Druer:

100% Frühburgunder

Farve

Flot og klar rød

Type:

Rødvin

Restsukker

2,3 g/l

Syre

4,9 g/l