Annibale, Calabrien

Le Moire

Annibale, Calabrien

0,75 liter, 13,5% alc, Magliocco Dolce og Sangiovese
Calabrien IGT, Italien,LM-4

109 kr.

En flot og lækker rødvin fra Calabrien. Typisk for den nye stil, hvor vinen ikke lagrer på træfade men alene på ståltank.

Område: Calabria, midt i Savotodalen i Motta Santa Lucia (CZ).

Druer: 80% Magliocco Dolce, 20% Sangiovese.

Farve; Fyldig rubin med lilla toner.

Aroma: God modnet frugt, brombær, små bløde frugter, små hints af brushwood og blomster.

Smag: Fuldblods syditaliener. Modne, vedholdende tanniner med en sød, frugtagtig finish
gør dette til en meget behagelig drink. Frisk, frugtagtig med hints af bløde bær, modne brombær.

Serveringstemperatur: Bedst serveret ved mindre end 20 ° C. Med fisk serveres det bedst ved 15 ° C. 

Alkohol: 13,5 %

Accompagnerer: Kraftige forretter som bagt pasta, cannelloni, lasagne. Hovedretter baseret på kød eller grillet fisk (perfekt med tun) og stege. Mellem til godt modnet oste.