Jubilus Frühburgunder Trocken, Goldkapsel 16c 2015

Peter Kriechel

Jubilus Frühburgunder Trocken, Goldkapsel 16c 2015

0,75 liter, 13,5% alc, Spätburgunder
AHR, Tyskland,Bestil nr. PK-4

329,00 kr.

AHR

Karakter:

En mørk, tæt og kraftig tidlig Frühburgunder med en masse efterklang, men har stadig en Burgunders elegance. Aroma af konserverede røde bær, nogle kirsebær og en antydning af chokolade noter, jordbundne og urteagtige noter

Frühburgunder er en ahr specialitet, der er yderst sjælden i andre vindistrikter. Den er vanskeligere at producere og modner noget tidligere end andre sorter.

Anbefaling: Den rigtige vin til særlige lejligheder og store begivenheder.

Peter kriechel har hvert år siden 2011 haft sine rødvine med i finalen som tysklands bedste rødvin. Hans frühburgunder Marienthaler Rosenbeg er kåret som Tysklands bedste rødvin i årgang 2012.

Filosofi: Burgunder er i centrum
Burgund-sorterne udgør over 90% af vinmarkerne. (60% Pinot Noir, 20% Frühburgunder, 10% hvid og Pinot Gris)

Med over 4 hektar tidlig bourgogne er det den største private producent af disse
sjældne Ahrspecialiteter.

Vinmarker er tilplantet med planter (fx bælgplanter) for at fremme dannelsen af ​​humus og en passende næringsstoffer. Der ønskes klasse i stedet for masse
Kvaliteten øges ved at druer i de fleste vinmarker halveres. Druerne vælges selektivt af faglærte ved håndkraft.

Lagring: Mindst 18 måneder i franske barriques. 1'ste og 2'gangs

Regional tilknytning:
For at støtte den regionale ide i kælderen har vingården fået produceret sine fade/tønder af oprindelig Ahr eg. Til dette formål er egene i Ahr-dalen 'ved hånden' og ​​kældermester Cooper Hösch vurderer og vælger træet.

Data:

Område

AHR, Bad Neuenahr-Ahrweiler

Kvalitet

Deutscher Qualitätswein

Stil

Fyldig, kraftig frisk

Indhold

0,75 liter

Druer:

100% Frühburgunder

Farve

Flot og klar rød

Type:

Rødvin

Restsukker

2,7 g/l

Syre

4,4 g/l