Marzagaglia Primitivo, Puglia, Økologisk vin

Tenuta Patruno Perniola

Marzagaglia Primitivo, Puglia, Økologisk vin

0,75 liter, 12,5% alc, Primitivo
Apulien, DOC Gioia del Colle, Økologisk vin, Italien,pat-3

179 kr.

Økologisk.
En fantastisk Primitivo. Produktion pr år 7.800 flasker. En sjælden vin.

Paolo Patruno producerer 15.000 flasker økologisk vin i Apulien. Med stam styring dyrkes vinene helt uden brug af pesticider, ukrudtsmidler og kemikalier.

Klima:
Subtropisk med milde vintre, tørre til lidt våde forår, meget varme somre og termiske vinde fra middelhavet.

Undergrund:
Vinmarkerne er ca. 400 m over havets overflade. Kalkholdige, lerede, rige på mineraler og fossiler. Vinstokke 4-5.000 pr ha, lavt udbytte, 1-2 kg. pr. vinstok.

Lagring:
Minimum 36 måneder i ståltank og 6-12 måneder på flaske før salg.

Ledsager:
Hovedretter, grillet og stegt rødt kød, vildt, brassieret svinekød, mellem til lagret ost. Serveringstemperatur. 16/18 °C

Flot fyldig bouquet med strejf af blomster og rød frisk frugt, delikat krydret, kompleks, intens og elegant.

Medaljer:
Grand Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2016
Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2016
Gold Medal at Daejon Wein Trophy 2016
Gold Medal at Selezione del Sindaco 2015 and 2016
2 Glasses on Gambero Rosso wine guide 2016
Third best Primitivo on Espresso wine guide2016

Gemmepotentiale: >10 år

Serveringstemperatur. 16/18 °C