Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder R Trocken 16f 2015

Peter Kriechel

Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder R Trocken 16f 2015

0,75 liter, 13,5% alc, Spätburgunder
AHR, Tyskland,PK-5

339,00 kr.

AHR

Kåret til bedste Ahr vin 2018

Karakter:
Til trods for sin kraft, har den stadig den elegante Pinot Noir elegance. Det er en rig  Burgunder. Ristede aromaer ledsager de typiske Pinot Noir noter (syrlige kirsebær) og en vidunderlig mineralitet (lerjord med skifer). En vin fra en af de bedste stejle skråninger af Ahr-dalen. Det perfekte sted at dyrke burgunderddruer.

Anbefaling: Den går godt med vildt og oksekød samt krydrede, stærke oste.

Peter kriechel har hvert år siden 2011 haft sine rødvine med i finalen som tysklands bedste rødvin. Hans frühburgunder Marienthaler Rosenbeg er kåret som Tysklands bedste rødvin i årgang 2012.

Peter Kriechels filosofi: Burgunder er i centrum
Burgund-sorterne udgør over 90% af vinmarkerne. (60% Pinot Noir, 20% Frühburgunder, 10% hvid og Pinot Gris)

Med over 4 hektar tidligt bourgogne er det den største private producent af disse
sjældne Ahrspecialiteter.

Vinmarker er tilplantet med planter (fx bælgplanter) for at fremme dannelsen af ​​humus og en passende næringsstoffer. Der ønskes klasse i stedet for masse.
Kvaliteten øges ved at druer i de fleste vinmarker halveres. Druerne vælges selektivt af faglærte ved håndkraft.

Lagring: ca 18 måneder i franske barriques

Regional tilknytning:
For at støtte den regionale ide i kælderen har vingården fået produceret sine fade/tønder af oprindelig Ahr eg. Til dette formål er egene i Ahr-dalen 'ved hånden' og ​​kældermester Cooper Hösch vurderer og vælger træet.

Data:

Område

AHR, Bad Neuenahr-Ahrweiler

Kvalitet

Deutscher Qualitätswein

Stil

Fyldig, kraftig frisk

Indhold

0,75 liter

Druer:

100% Spätburgunder

Farve

Flot og klar rød

Type:

Rødvin

Restsukker

2,7 g/l

Syre

5,1 g/l