Salina Rosso 2013, Sicilien

Carlo Hauner

Salina Rosso 2013, Sicilien

0,75 liter, 13% alc, Nero d’Avola, Nerello Mascalese
Sicilien, Eolie Islands, Salina, Italien,HA-002

99,- kr.

Farven er flot rubinrød med et violet skær. God konsistens med robust og fin karakter som fint viser vinens kvalitet. En typisk vin fra området, hvor kraftig og velsmangende vin bliver til.
Bouquet med karakter af sortebær og blåbær med noter af vanilla og lakrids. Aromatisk og gavmild i sit udtryk. Vinen er tør og kraftig med fuldblods tanniner. Varm og smagfuld karakter med lang harmonisk eftersmag efterlader vinen med en dejlig blødhed i munden.

Produktion:
Alle druer er håndhøstet på traditionel vis, hvor kun de bedste anvendes. Vinmosten henligger ligger med drueskallerne efter de er kvast. Mosten pumpes og vendes rundt med skallerne i. Vinen gærer 3-6 måneder på franske egetræsfade, herefter yderligere mindst 3 måneder på flaske.