Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso

Massaro

Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso

0,75 liter, 14,5% alc, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Veneto, Italien,Mas-2

149,00 kr.

Massaro Logo

Azienda Agricola Massaro Norma
Beliggende ca. 25 km nord for Verona i Norditalien.

Siden 1950 har familien dyrket vin i området og gennem mange år solgt sine druer til andre producenter.  Siden 2015 har de produceret egne vine. Tre sønner, alle med passion for jorden og kærlighed til vinen har overtaget driften. Aziendaen er opkaldt efter mor – Norma – helt i tråd med tradition og historie. Stadig med i driften af vingården. Vinmarkene ligger perfekt for produktion af højkvalitetsvin. Sol fra morgen til aften.

Massaros elegante og raffinerede etiketter gør vinen let genkendelige.

Terroir :
Leret og gruset - som perfekt undergrund for lette karakteristiske vine

Produktion:
Produktionen er strengt traditionel med fokus på høj kvalitet. Der reduceres meget i markerne for at sikre kvalitet. Den samlede produktion er 12.000 flasker, heraf er de 5.000 flasker denne pragtfulde Ripasso.

TYPE
Rødvin

DRUER
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, håndhøstet

KVALITET
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

STIL
Dejlig let drikkelig Ripasso med mineralsk smag

DATA:
Alc.: 14,5 %

LEDSAGER
Forretter, supper, risotto og pasta. Kødretter og lagrede oste.

VINIFIKATION:
Fermentering i stål ca. 10 dage, hyppige udskiftninger, daglig kontrol. 12 måneder modning i slavonske durmast 250 l tønder

LAGRING:
Mindst 10-15 år