Twenty Twelve Pink

Mallorca.
Mallorca stiger som en stjerne på spaniens vinhimmel og Es Fangar præsterer her super velsmagende vine.
Vinen er stukket sammen af 5 forskellige druer: Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Manto Negro.
Farven er delikat jordbær-rød.
Aroma: Bouquet’en er en bred vifte med duft af friske, røde jordbær, kirsebær og røde blomster (roser). Noter af stegte frugter og krydderier.
Smag: Terroir med mineraler er tydelig. I ganen er vinen frisk, saftig og frugtig med godt afbalanceret syreindhold. En fin ’krop’ med tydelig røde frugter fint balanceret af syren. Eftersmagen er lang.