Riesling Mülheimer Sonnenlay Spätlese Trocken Alte Reben
Weingut Bauer, medlem af Bernkastler Ring.
Ligger i top 100 på listen over bedste tyske vinproducenter. Bauers vine konkurrerer hvert år på verdens største og prestigefyldte vinsmagning AWC Vienna – International Vin Challenge
I 2013 vandt Bauers prestige vin Mülheimer Sonnenlay Riesling Spätlese Trocken, Alte Reben både 1. og 2. plads som verdens Riesling #1 og 2.
Årgang 2011 vandt 1. plads og årgang 2012 vandt 2. plads.
Druerne presses forsigtigt under lavt tryk. For at bevare de naturlige frugtaromaer gæres druemosten afkølet og langsomt i klassiske trætønder eller i moderne rustfrit ståltanke. Lang lagring på fade indtil næste forår giver aroma og bouquet. Det er vin som smelter på tungen.
Vinen laves af druer fra gamle vinstokke der giver vinen dens helt særlige mineralske udtryk. Vin i top.
Terroir :
Mülheimer Sonnenlay med blå Devon skifer i undergrunden giver friske sprøde Riesling vine med duft af citrusfrugter. Karakteristiske vine med klasse og race.
Bauer producerer 48.000 flasker vin om året.
Link til producent: Bauer
