Bauer Spätburgunder ** Trocken
Weingut Bauer, medlem af Bernkastler Ring.
Ligger i top 100 på listen over bedste tyske vinproducenter. Bauers vine konkurrerer hvert år på verdens største og prestigefyldte vinsmagning AWC Vienna – International Vin Challenge
Denne Spätburgunder** fra Mülheim, Mosel er noget for sig selv, super elegant og kraftig vin. En stor nydelse.
Ufiltreret og raffineret lækker vin.
Vinen har en meget flot bouquet med aromaer af kirsebær, hindbær, røget kød, nougat, græs, marcipan, nelliker, kanel og violer. Den er lidt ’fed’ på ganen, har et saftig bid, fløjlsagtig, fin fint krydret frugt med et strejf af peber, cool mineralitet, kompleks, meget elegant og med en lang eftersmag.
Stærk Pinot Noir med en kompleks, moden tanninstruktur. Duft af mørke frugter som solbær samt vanilje og ristede aromaer.
Terroir :
Mülheimer Elisenberg med Devon skifer i undergrunden giver denne kraftige balancerede vin. Karakteristisk vin med klasse og race.
Bauer producerer 48.000 flasker vin om året.
Link til producent: Bauer
