Hungermüller Dittelsheim Chardonnay 2023
Meget delikat markaftaftapning, lavet på druen Chardonnay.
Meget elegant og fin vin, som med sine noter er en super drikkevenlig vin med masser af smag.
Hungermüller er en lille (5 hektar) kvalitetsproducent i Rheinhessen, Tyskland. Der laves blot ca 10.000 flasker om året og al produktion er baseret på optimal bæredygtighed. Heike og Ralf arbejder efter filosofien at behandle druer og most så lidt som muligt i kælderen hvor produktionen overvejende er manuel.
Link til producent: Weingut Hungemüller
Hungermüller beskrivelse
En ung vingård med en usædvanlig succeshistorie: Heike og Ralf Hungermüller, begge fra vindyrkningsfamilier, arbejdede oprindeligt som dataloger, da de besluttede sig for at starte deres egen vingård. For tre år siden tappede de deres egen vin på flaske for første gang. I 2021 overraskede parret fra Dittelsheim-Heßloch, der dyrker deres vingård på en naturlig måde, med andenpladsen i “Falstaff Müller-Thurgau Trophy”.
Awards
Alle Hungermüllers vine er bedømt af Fallstaff, som er et af de førende vinmagasiner i europa. Vinene får karakter efter 100 points skalaen. Alle Hungermüllers vine har karakteren 89 eller højere.
I 2023 blev Hungermüller udråbt til årets overraskelse af det anderkendte vintidsskrift Vinum
