Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder Trocken -R – 16f, 3 L

AHR
Kåret til bedste Ahr vin 2018
Karakter: Til trods for sin kraft, har den stadig den elegante Pinot Noir elegance. Det er en rig Burgunder. Ristede aromaer ledsager de typiske Pinot Noir noter (syrlige kirsebær) og en vidunderlig mineralitet (lerjord med skifer). En vin fra en af de bedste stejle skråninger af Ahr-dalen. Det perfekte sted at dyrke burgunderddruer.
Anbefaling: Den går godt med vildt og oksekød samt krydrede, stærke oste.
Peter Kriechels rødvine har siden 2011 været i finalen som Tysklands bedste rødvin. Hans Frühburgunder Marienthaler Rosenberg er kåret som Tysklands bedste rødvin i årgang 2012.
Vinmarker er tilplantet med planter (fx bælgplanter) for at fremme dannelsen af humus og en passende næringsstoffer. Der ønskes klasse i stedet for masse. Kvaliteten øges ved at druer i de fleste vinmarker halveres. Druerne vælges selektivt af faglærte ved håndkraft.
Lagring: 18 måneder i franske barriques