Johann Geil Pinot Blanc de Noir Extra Trocken
En super elegant flaskegæret mousserende vin med bobler, lavet på druen Spätburgunder/Pinot Noir
Den meget lette presning af druerne sørger for den sarte lyse farve, som en norsk laks.
15 måneders flaskegæring giver de mest fantastiske små bitte bobler og en skøn mousserende vin.
Bouquet er en filigran bukét af frugt og bær. Vinen er tør og alligevel en cremet lækker mundfuld
Link til producent: Weingut Geil
Johann Geil beskrivelse
Weingut Geil i Bechtheim er en familiedrevet vingård i Rheinhessen, hvor tre generationer bor og arbejder sammen på vingården, Johannes & Elisabeth Geil-Bierschenk med deres døtre samt bedsteforældrene Karl & Monika Geil-Bierschenk.
Weingut Geil har arbejdet med innovation og udvikling gennem de senere år og er i høj grad med til at definere, hvad man kan forvente af vine fra Rheinhessen. Filosofien hos Weingut Geil er et konsekvent fokus på kvalitet, en stor grad af manuelt arbejde i vinmarken og i kælderen, med en høj teknisk standard i produktionen og en forfængelighed i forhold til de meget fornemme og overlegne vine de producerer.
Fokus er på umiddelbar nydelse og på at fremhæve og værne om den enkelte drues generiske karakter. Johannes Geil er aktiv i foreningen Message in a Bottle, hvor en gruppe af økologisk bevidste Rheinhessen vinmagere mødes og drøfter udviklingen af vinene i regionen.
Geil fik i 2015 de eftertragtede tre stjerner i den anerkendte franske vinguide Gault-Millau.
Geil har sin Rieslaner Beerenauslese på kortet på 3-stjernet Michelin restaurant i Oslo
Link til Rieslaner: Rieslaner
