Johann Geil Rieslaner Beerenauslese Geyersberg
Super kvalitet fra en super producent
Geil har sin Rieslaner Beerenauslese på kortet på 3-stjernet Michelin restaurant i Oslo
Beerenauslese med en sødme, frugt og syre, som er fuldstændig afstemt og harmonisk. Noter af modne gule blommer og eksotiske frugter. En ’saftig’ vin med elegance, fedme og en uforglemmelig finish.
En perfekt ledsager til Foie Gras
Geil er medstifter af Message in a bottle – en forening for unge vinproducenter i Rheinhessen. Formål – højne kvaliteten på områdets vin og øge fornøjelsen ved at nyde vin.
Kvalitet og innovation. Geil er eksperimenterende og er en stjerne på vej op.
Link til producent: Weingut Geil
Johann Geil beskrivelse
Weingut Geil i Bechtheim er en familiedrevet vingård i Rheinhessen, hvor tre generationer bor og arbejder sammen på vingården, Johannes & Elisabeth Geil-Bierschenk med deres døtre samt bedsteforældrene Karl & Monika Geil-Bierschenk.
Weingut Geil har arbejdet med innovation og udvikling gennem de senere år og er i høj grad med til at definere, hvad man kan forvente af vine fra Rheinhessen. Filosofien hos Weingut Geil er et konsekvent fokus på kvalitet, en stor grad af manuelt arbejde i vinmarken og i kælderen, med en høj teknisk standard i produktionen og en forfængelighed i forhold til de meget fornemme og overlegne vine de producerer.
Fokus er på umiddelbar nydelse og på at fremhæve og værne om den enkelte drues generiske karakter. Johannes Geil er aktiv i foreningen Message in a Bottle, hvor en gruppe af økologisk bevidste Rheinhessen vinmagere mødes og drøfter udviklingen af vinene i regionen.
Geil fik i 2015 de eftertragtede tre stjerner i den anerkendte franske vinguide Gault-Millau.
Link til Sekt: Pinot Blanc
