Johann Geil Scheurebe Trocken
En super skøn vin med en sprød og lækker frisk kompleks balanceret smag.
En relativt ukendt drue med stort potentiale. Bouquet er fyldt med mineraler og et strejf af citrus. Smagen er herlig frisk og fyldt med elegant frugtsmag. Vinen er dejlig tilgængelig med en super flot syre som understøtter frugtsødmen. Geil er en stjerneproducent på vej mod toppen. Vingården Geil modtog 3 drueklaser i den velanskrevne tyske vin guide Gault Millau
Ledsager: Meget velegnet til alle fisk og skaldyrsretter, gerne krydret mad.
Link til producent: Weingut Geil
Johann Geil beskrivelse
Weingut Geil i Bechtheim er en familiedrevet vingård i Rheinhessen, hvor tre generationer bor og arbejder sammen på vingården, Johannes & Elisabeth Geil-Bierschenk med deres døtre samt bedsteforældrene Karl & Monika Geil-Bierschenk.
Weingut Geil har arbejdet med innovation og udvikling gennem de senere år og er i høj grad med til at definere, hvad man kan forvente af vine fra Rheinhessen. Filosofien hos Weingut Geil er et konsekvent fokus på kvalitet, en stor grad af manuelt arbejde i vinmarken og i kælderen, med en høj teknisk standard i produktionen og en forfængelighed i forhold til de meget fornemme og overlegne vine de producerer.
Fokus er på umiddelbar nydelse og på at fremhæve og værne om den enkelte drues generiske karakter. Johannes Geil er aktiv i foreningen Message in a Bottle, hvor en gruppe af økologisk bevidste Rheinhessen vinmagere mødes og drøfter udviklingen af vinene i regionen.
Geil fik i 2015 de eftertragtede tre stjerner i den anerkendte franske vinguide Gault-Millau.
Geil har sin Rieslaner Beerenauslese på kortet på 3-stjernet Michelin restaurant i Oslo
Link til Rieslaner: Rieslaner
