Johann Geil Weisser Burgunder Trocken
En meget elegant Weissburgunder, sprød og forfriskende. Indbydende cremet med frugt, lækker fylde, friskhed og toner af pærer og melon.
Pikant krydret og rank vin, lige til at drikke.
Minder i stilen om hvid Bourgogne med kompleksitet og balance, som man bliver forført af. Man får straks lyst til det næste glas.
Kan lagres 5-10 år.
Ledsager både fisk og skaldyrsretter samt lette kødretter.
Johann Geil er nr. 14 på topplisten med Tysklands bedste vinproducenter. Hans Beerenauslese Rieslaner sælges i en 3-stjernet Michelin-restaurant i Oslo, Norge.
Link til producent: Weingut Geil
Johann Geil beskrivelse
Weingut Geil i Bechtheim er en familiedrevet vingård i Rheinhessen, hvor tre generationer bor og arbejder sammen på vingården, Johannes & Elisabeth Geil-Bierschenk med deres døtre samt bedsteforældrene Karl & Monika Geil-Bierschenk.
Weingut Geil har arbejdet med innovation og udvikling gennem de senere år og er i høj grad med til at definere, hvad man kan forvente af vine fra Rheinhessen. Filosofien hos Weingut Geil er et konsekvent fokus på kvalitet, en stor grad af manuelt arbejde i vinmarken og i kælderen, med en høj teknisk standard i produktionen og en forfængelighed i forhold til de meget fornemme og overlegne vine de producerer.
Fokus er på umiddelbar nydelse og på at fremhæve og værne om den enkelte drues generiske karakter. Johannes Geil er aktiv i foreningen Message in a Bottle, hvor en gruppe af økologisk bevidste Rheinhessen vinmagere mødes og drøfter udviklingen af vinene i regionen.
Geil fik i 2015 de eftertragtede tre stjerner i den anerkendte franske vinguide Gault-Millau.
Geil har sin Rieslaner Beerenauslese på kortet på 3-stjernet Michelin restaurant i Oslo
Link til Rieslaner: Rieslaner
