Bauer Grauer Burgunder Trocken
Denne intense Burgunder fremviser rene gule frugtaromaer i næsen og kærtegner ganen med bløde frugtsyrer i hver slurk.
Meget elegant og frisk mineralsk. Duft af hvide blomster og citrus i smagen. Flot bouquet. Dyb gylden farve med strejf af orange.
Bauer er en lille producent, årlig produktion ca. 48.000 flasker. Bauer ligger med i top100 på listen over bedste tyske vinproducenter.
En af Bauers Riesling vine vandt i 2022 prisen som Riesling #1 i verden på verdens største og mest prestigefyldte vinsmagning AWC Vienna International Vin Challenge.
Bauer har 2 vine kåret blandt de 30 bedste tyske vine i Danmark.
Bauer: ”Vi stræber efter at begejstre med vores vine. Vores enestående vinmarker forpligter os til at udvinde det bedste fra druerne. Med respekt for naturen, erfaring i vinmarken og udholdenhed og omhu i kælderen, beviser vi hver dag, at vores vine er førsteklasses, karakterfulde ambassadører for Mosel-regionen”
Terroir :
Mülheimer Sonnenlay med blå Devon skifer i undergrunden giver friske sprøde vine med duft af citrusfrugter. Karakteristiske vine med klasse og race.
Druerne presses forsigtigt under lavt tryk. Det er en tør vin med flot balanceret syre.
Link til producent: Bauer
Ledsager:
Kantareller, fisk, hvidt kød såsom kalvekød og fjerkræ, vegetarisk mad, asparges, pasta, middelhavskøkken, sushi, skaldyr
