Hungermüller Müllerchen Secco Free
Super frisk og lækker boblende secco, lavet på druen Müller Thurgau. Uden Alkohol
Druen der tidligere var grundlag for store mængder vin i Tyskland, men som yngre vinbønder har taget op og er begyndt at forfine til elegante og flotte vine.
Hungermüller er en lille (5 hektar) kvalitetsproducent i Rheinhessen, Tyskland. Der laves blot ca 10.000 flasker om året og al produktion er baseret på optimal bæredygtighed. Heike og Ralf arbejder efter filosofien at behandle druer og most så lidt som muligt i kælderen hvor produktionen overvejende er manuel.
Müllerchen Secco Free er produceret som italienske secco vine, hvor der tilsættes co2 efter færdiggæring og når vinen kommer på flaske.
Link til producent: Weingut Hungemüller
Hungermüller beskrivelse
En ung vingård med en usædvanlig succeshistorie: Heike og Ralf Hungermüller, begge fra vindyrkningsfamilier, arbejdede oprindeligt som dataloger, da de besluttede sig for at starte deres egen vingård. For tre år siden tappede de deres egen vin på flaske for første gang. I 2021 overraskede parret fra Dittelsheim-Heßloch, der dyrker deres vingård på en naturlig måde, med andenpladsen i “Falstaff Müller-Thurgau Trophy”.
Awards
Alle Hungermüllers vine er bedømt af Fallstaff, som er et af de førende vinmagasiner i europa. Vinene får karakter efter 100 points skalaen. Alle Hungermüllers vine har karakteren 89 eller højere.
I 2023 blev Hungermüller udråbt til årets overraskelse af det anderkendte vintidsskrift Vinum
