Quinta Seara Late Bottled Vintage, Port

Late Bottled Vintage, Tinta Barroca – Touriga National – Touriga Franca
Det er kraftige vine. I glasset fremstår portvinen næsten sort. Den har en fantastisk duft og kom-mer voldsomt ud af glasset. I munden fremstår den kraftig med mørke toner. Den er ikke så sød som mange andre portvine, men i stedet positivt ”vinøs” i retning af en meget kraftig rødvin.
Portvinen bliver fremstillet på vingården langs floden, Douro, nær portvinens ”hovedstad”, Pin-häo. Her gror vinstokkene i det meget tørre, bakkede og skifferfyldte terræn, hvor rødderne går langt ned imellem skifferlagene (skifferen står lodret) for at hente vand og næringsstoffer. Druerne bliver høstet og transporteret til vingården, hvor druerne bliver hældt i store kar og trådt med fødderne af områdets beboere.