Undertoner af citrus og abrikos. Vinen er tør og har en meget fin og afbalanceret frugt. Meget velegnet til velkomstdrink eller andre feltlige lejligheder.
Lavet i anledning af de to tvillingers 15 års fødselsdag.
Terroir er tydelig med mineralitet fra den skifferholdige undergrund.
Det er en frisk og sprød riesling sekt.
Schiffmann-Junk familien har på samme marker gennem næsten 400 år produceret vin. Juffer og Juffer Sonnenuhr ved Brauneberg.
Schiffmanns samlede produktion er på ca. 30-40.000 flasker årligt.