Hungermüller Silvaner Orange Trocken
Lækker orangevin fra den lille (5 hektar) kvalitetsproducent Hungermüller i Rheinhessen, Tyskland. Modnet i supersommeren 2018 på 26 år gamle vinstokke.Den spontane gæring foregik på mæsken i et lille kar. Silvaneren blev derefter forsigtigt presset og modnet på bærmen i 2 år. Den er aromatisk, blød, men også grøn og græsklædt. Selv efter år på flasken ser den stadig ung og frisk ud. Den har en meget usædvanlig orange farve og er alligevel klart struktureret. aroma af Salvie, malurt, æbleskræl og cider. Glat på ganen, fin smag og krydderi udvikler sig på en blød base, phenolerne er karakteristiske og alligevel modne, noget britisk appelsinmarmelade. Vinguiden Falstaff gav vinen 92 point.
Link til producent: Weingut Hungemüller
Hungermüller beskrivelse
En ung vingård med en usædvanlig succeshistorie: Heike og Ralf Hungermüller, begge fra vindyrkningsfamilier, arbejdede oprindeligt som dataloger, da de besluttede sig for at starte deres egen vingård. For tre år siden tappede de deres egen vin på flaske for første gang. I 2021 overraskede parret fra Dittelsheim-Heßloch, der dyrker deres vingård på en naturlig måde, med andenpladsen i “Falstaff Müller-Thurgau Trophy”.
Awards
Alle Hungermüllers vine er bedømt af Fallstaff, som er et af de førende vinmagasiner i europa. Vinene får karakter efter 100 points skalaen. Alle Hungermüllers vine har karakteren 89 eller højere.
