Erik Banti – Søn af dansk mor og italiensk far. Banti har siden 1981 dyrket vin i Toscana og var blandt de første til at lave topkvalitet vine i Maremma, Morellino. Hans vine er nu kendt og værdsat i hele Italien og resten af verden.
Alle de store italienske vinhuse har opkøbt jord i området nu – Antinori, Biondi Santi, Mazzei, Frescobaldi, Bolla m.fl.
Denne legendariske vin har opnået topplacering med ”tre glas” i Gambero Rosso og flotte anmeldelser fra førende vinguider
OMRÅDE
Maremma, Toscana, Italien
TYPE
Rødvin
DRUER
85% Sang.10% Merlot, 5% Cab. Sauvignon
KVALITET
Morellino di Scansano DOCG
3 glas i Gambero Rosso
STIL
Tør, med fin balance syre/frugt, let garvesyre og fylde Vedvarende aroma.
DATA:
Alc.: 13-14 %
LEDSAGER
Meget smagfuld til lækre italienske pasta forretter og hovedretter med lyst og hvidt kød. Bløde og friske oste.
VINIFIKATION
Gæres på skindet i 10 dage og 12 mdr. på ståltanke og 12 mdr. på flaske.
LAGRING
Kan nemt drikkes nu og kan gemmes 4-6 år yderligere.
